Cum se preparara celebrul eggnog, bautura traditionala de sarbatori din SUA si Canada? Va prezentam reteta de lichior de oua clasica, pe care trebuie sa o preparati cu cel putin o saptamana inainte sa va bucurati de ea de sarbatori. Originea lichiorului de oua pe care
americanii il beau in prezent de Craciun, dar si in toata perioada de la Ziua Recunostintei pana la Anul Nou, nu este clara. De-a lungul secolelor, termenul de “nog” a fost folosit pentru o varietate de bere tare consumata de populatia din jurul Norfolkului, din Anglia. Etimologia cuvantului englezesc ramane tostusi un mister. Unii sustin ca “nog” provine din cuvantul “noggin” care desemna o cana de lemn folosita pentru servirea bauturilor alcoolice. S-a mai vehiculat ca eggnogul isi are originea in “posset”, o bautura fierbinte din bere, lapte si mirodenii, consumata in Anglia medievala. In secolul al 13-lea calugarii consumau o forma de posset ce continea oua si smochine. Ai toată rețeta și modul de preparare AICI.
