În perioada premergătoare sărbătorilor Pascale, comisarii CJPC Prahova desfăşoară activităţi de control pentru verificarea respectării prevederilor legale la comercializarea produselor specifice acestei perioade: peşte, carne şi preparate din carne, ouă, vopsea de ouă, vin, produse de patiserie şi cofetărie. Acţiunea va continua până după terminarea sărbătorilor.
Dintre deficienţele constatate până la acest moment amintim:
- Nerespectarea condiţiilor de depozitare prescrise de producător la peşte, carne şi preparate din carne;
- Lipsa etichetării produselor cu elementele de identificare şi caracterizare ale acestora;
- Lipsa afişării preturilor la produsele expuse la comercializare;
- Nerespectarea bunei vecinătăţi la depozitarea produselor alimentare;
- Lipsa inscripţionării denumirii şi adresei producătorului pentru produsele importate din afara Uniunii Europene;
- Jucării care însoţesc produsele de patiserie fără elemente de identificare;
- Dubla etichetare pentru o serie de produse alimentare.
Recomandări pentru consumatori:
CARNEA DE MIEL
- cumpăraţi carne numai din locuri şi spaţii special amenajate;
- carnea trebuie să fie ştampilată cu ştampila sanitar-veterinară;
- carnea să fie elastică şi să nu prezinte suprafaţă lipicioasă şi urât mirositoare;
- carnea achiziţionată se va transporta în condiţii igienice cât mai rapid şi se va depozita la temperaturi de refrigerare, respectiv 0-4 grade C.
PEŞTE
- la cumpărare verificaţi dacă peştele proaspăt prezintă următoarele modificări: solzi care se desprind uşor, corpul acoperit cu mucus urât mirositor, branhii de culoare cenuşie sau brună .În aceste cazuri peştele este alterat şi poate prezenta un pericol pentru sănătatea consumatorilor.
- peştele proaspăt trebuie păstrat şi expus la comercializare în vase cu gheaţă fiind parţial acoperit cu fulgi de gheaţă.
OUĂ
- evitaţi achiziţionarea ouălor din locuri şi spaţii neamenajate şi neautorizate în acest scop;
- nu cumpăraţi ouă a căror coajă este crăpată, murdară sau spartă;
- la spargere ouăle nu trebuie să prezinte albuşul tulbure sau amestecat cu gălbenuşul;
Verificati data durabilităţii minimale inscripţionată pe ambalaj, în cazul ouălor ambulate sau pe un afiş alăturat, împreună cu alte informaţii precum categoria de calitate, categoria de greutate, o menţiune a metodei de creştere;
VOPSEA DE OUĂ
- cumpăraţi vopsea de ouă numai din spaţii autorizate;
- urmăriţi încadrarea produsului în data durabilităţii minimale;
- nu utilizaţi vosea pentru textile la vopsirea ouălor, deoarece poate prezenta pericol pentru sănătate.
PRODUSE DE PATISERIE ŞI COFETĂRIE
- cumpăraţi produse numai din locuri şi spaţii autorizate;
- spaţiile comerciale în care se vând aceste produse trebuie să fie curate în permanenţă şi bine întreţinute;
- verificaţi data durabilitătii minimale inscripţionată pe eticheta produselor şi aveţi în vedere faptul că produsele de patiserie neambalate au valabilitate 24 de ore de la data fabricaţiei.
VIN
- achiziţionaţi vin numai din locuri autorizate;
- nu cumpăraţi produse care se vând în recipiente PET refolosite de la vânzătorii ambulanţi;
- verificaţi etanşeitatea recipientelor;
- vinul care prezintă depuneri este impropriu consumului uman.
